Zwilling Pro

Avec ce couteau Santoku à rainures de la série Zwilling Pro, vous acquérez un outil de cuisine très polyvalent. Cette forme de couteau provient à l'origine du Japon et respecte la tradition japonaise. Il est idéal pour couper le poisson et les légumes. Si vous souhaitez essayer de préparer des sushis vous-même, le couteau Santoku est parfaitement adapté à cette tâche. Bien que la viande ne fasse pas partie des ingrédients traditionnels de la cuisine japonaise, elle a également trouvé sa place dans les menus. Le couteau Santoku coupe également cet aliment sans effort, ce qui rend l'outil particulièrement polyvalent. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des plats exotiques d'Extrême-Orient, tout en offrant d'excellentes caractéristiques pour la cuisine européenne traditionnelle.

Les rainures, placées à intervalles rapprochés au-dessus de la lame, réduisent la probabilité que les ingrédients adhèrent à la lame. Cela est particulièrement avantageux lors d'une coupe fine. Associé à la lame forgée avec précision, vous pouvez ainsi couper des tranches très fines de vos ingrédients. Grâce à la longueur de la lame de 18 cm, ce couteau offre de nombreuses possibilités d'utilisation. Vous pouvez y traiter des ingrédients petits ou de taille moyenne. L'acier spécialement conçu confère à la lame une dureté exceptionnelle et une grande flexibilité. Avec le couteau Santoku à rainures de Zwilling, vous pouvez donner vie à toutes vos idées créatives en cuisine.