Zwilling Pro

Avec ce couteau Santoku à alvéoles de la série Zwilling Pro, vous acquérez un outil de cuisine très polyvalent. Cette forme de couteau provient à l'origine du Japon et respecte la tradition japonaise. Il est idéal pour couper du poisson et des légumes. Si vous souhaitez essayer de préparer des sushis vous-même, le couteau Santoku est parfaitement adapté à cette tâche. Bien que la viande ne soit pas un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise, elle a également trouvé sa place dans les menus. Le couteau Santoku coupe également cet aliment sans effort, ce qui rend cet outil particulièrement polyvalent. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner des plats exotiques d'Extrême-Orient, tout en offrant d'excellentes caractéristiques pour la cuisine européenne traditionnelle.

Les alvéoles, disposées à intervalles rapprochés le long de la lame, réduisent la probabilité que les ingrédients adhèrent à la lame. Cela est particulièrement avantageux lors d'une coupe fine. En combinaison avec la lame forgée de précision, vous pouvez ainsi découper des tranches très fines de vos ingrédients. Avec une longueur de lame de 18 cm, ce couteau offre de nombreuses possibilités d'utilisation. Vous pouvez y traiter des ingrédients petits ou de taille moyenne. L'acier spécialement conçu confère à la lame une dureté exceptionnelle et une grande flexibilité. Avec le couteau Santoku à alvéoles de Zwilling, vous pouvez donner vie à toutes vos idées créatives en cuisine.