Zwilling Kramer Euro Stainless couteau de cuisine compact 14cm

La collection KRAMER by ZWILLING EUROLINE en acier inoxydable damassé a été développée en collaboration avec le maître coutelier Bob Kramer. Elle comprend des lames en acier inoxydable fabriquées selon ses normes exigeantes, offrant un maximum de courbes, d'équilibre et d'utilité. Les couteaux sont fabriqués à la main par des artisans japonais expérimentés selon un procédé traditionnel en 3 étapes. Associées à l'acier pulvérisé SG2, les lames CRYODUR, durcies à froid, offrent une netteté semblable à celle d'un scalpel, restent affûtées plus longtemps et peuvent être aiguisées plus souvent au cours de leur durée de vie. Le noyau en super acier SG2 est protégé par un magnifique motif damassé en chevrons à 100 couches, complété par une impressionnante poignée en lin Micarta noire et le célèbre rivet mosaïque de Bob Kramer.