Zenker Panier de fermentation

Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et absolument parfumé : un bon pain fait maison est imbattable en combinaison avec des tartinades sucrées ou salées, de la charcuterie ou pour tremper dans de délicieuses soupes. Grâce au banneton, la pâte à pain est parfaitement préparée pour être cuite au four. Il protège de la déshydratation en fournissant de l'oxygène, ce qui permet au pain d'être bien moelleux à l'intérieur et d'avoir une croûte parfaite à l'extérieur. Un arôme plus savoureux peut également se développer, car les arômes de torréfaction pénètrent à l'intérieur du pain. Ce panier rond (Ø 22 cm) en rotin est donc indispensable pour le pain fait maison. Après utilisation, il suffit de le tapoter, de le laisser sécher et de le brosser. Il est déjà prêt pour sa prochaine utilisation, par exemple comme panier à pain pour des délices déjà cuits.