Wüsthof Couteau de cuisine Ikon 1010530116

Les couteaux de la série Ikon de Wüsthof sont une combinaison réussie de design et de précision. Avec leur lame extrêmement tranchante, leur excellente balance grâce à la géométrie spéciale du double talon et leur magnifique manche en bois, ils sont un élément élégant dans chaque cuisine. Le couteau de cuisine avec une lame de 16 cm de long est parfait pour couper finement, hacher et émincer le poisson, la viande, les légumes, les salades, les herbes et les fruits. Le manche en bois de grenadille africain ne se contente pas d'être agréable en main, il est également un véritable atout esthétique. Le bois massif résistant à l'eau est hygiénique et provient d'une culture contrôlée. Grâce à la géométrie fine du demi-talon, le couteau est léger et agréable à manier. La lame en acier inoxydable, avec une dureté de 58° Rockwell, est affûtée par un procédé de meulage laser. Ce couteau doit être nettoyé à la main. Un huilage occasionnel avec de l'huile de cuisine permet de garder le bois souple et de l'entretenir de manière optimale.