Wüsthof Classic Ikon bloc à couteaux avec 8 articles / Knife bl

Le bloc de couteaux Wüsthof Classic Ikon avec le set de couteaux 1090370809 est une collection complète de 9 pièces de coutellerie conçue pour un usage professionnel et domestique. Cet ensemble comprend des lames en acier inoxydable à haute teneur en carbone, forgées avec précision, qui conservent leur tranchant même après une utilisation prolongée et résistent efficacement à la corrosion. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier grâce au processus PEHD, garantissant un équilibre et une durabilité optimaux. Les lames présentent un angle de coupe précis de 14 degrés de chaque côté pour une netteté exceptionnelle et une performance de coupe propre. Les poignées sont construites en polyoxyméthylène synthétique, offrant une prise en main sûre qui reste stable lorsqu'elle est mouillée et résiste à la décoloration au fil du temps.

L'ensemble comprend une sélection polyvalente de couteaux essentiels : un couteau de chef de 20 cm pour les tâches de hachage et de découpe générales, un couteau à pain de 20 cm avec une lame dentelée pour les pains croustillants, un couteau utilitaire de 12 cm pour les petites découpes, un couteau d'office de 9 cm pour les travaux de précision, un couteau santoku à bord creux de 15 cm pour la préparation précise des légumes, et des ciseaux de cuisine pour divers besoins de découpe. Tous les couteaux sont rangés dans un bloc en bois de hêtre massif mesurant environ 33 cm de hauteur, 25 cm de largeur et 15 cm de profondeur, offrant un rangement organisé et une protection pour les lames. Le bloc dispose de fentes inclinées pour une insertion et un retrait faciles des couteaux tout en préservant l'intégrité des lames.

Chaque couteau est équilibré individuellement avec une construction à plein tang qui s'étend sur toute la longueur de la poignée, offrant un contrôle supérieur et réduisant la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. Le design de la poignée à trois rivets assure une stabilité et un confort à long terme. Cet ensemble de coutellerie conçu en Allemagne répond aux exigences rigoureuses des cuisines professionnelles tout en étant également adapté aux passionnés de cuisine à domicile à la recherche d'outils fiables et performants. L'ensemble complet pèse environ 3,2 kg lorsqu'il est assemblé dans le bloc de rangement.