WMF Stielpfanne PermaDur Excell

Poêle à frire d'un diamètre de 20 cm. Résultat de cuisson uniforme, plaisir parfait. La poêle à frire est indispensable dans toute cuisine. Elle vous permet de préparer en un clin d'œil divers plats savoureux, comme du poisson, de la viande, des légumes et bien d'autres choses encore. La cuisson à la poêle donne à la viande, mais aussi aux légumes, une belle coloration et un goût aromatique incomparable. Pour réussir au mieux les plats, il est essentiel d'utiliser non seulement la poêle, mais aussi les huiles et les graisses appropriées. Pour la cuisson, utilisez idéalement des huiles végétales résistantes à la chaleur, comme l'huile de colza. Pour savoir si l'huile a déjà atteint la bonne température de cuisson, il vous suffit de tenir une cuillère en bois dans la poêle. Dès que de petites bulles apparaissent sur le bois, la graisse est chaude et vous pouvez mettre vos aliments dans la poêle. N'assaisonnez vos aliments que vers la fin de la cuisson, car de nombreuses épices brûlent sous l'effet des températures élevées. Légère, avec une conductivité thermique élevée. Cette poêle est fabriquée en aluminium. Ce matériau se caractérise notamment par sa légèreté et sa conductivité thermique élevée. La poêle en aluminium est idéale pour la préparation d'aliments délicats comme le poisson ou les œufs au plat, car la chaleur diminue rapidement si vous réglez la cuisinière un peu trop haut. Grâce à sa légèreté, cette poêle vous permet également de cuisiner facilement. Elle est donc idéale pour une utilisation quotidienne. Idéale pour votre cuisinière à induction. Grâce à son fond magnétique, cette poêle convient également aux cuisinières à induction. La cuisson par induction présente de nombreux avantages. Ce type de cuisinière a un temps de réaction très court et la surface à côté de la poêle reste froide.