Stöckli programme de navires à vapeur

La cuisson à la vapeur respectueuse des nutriments est plus demandée que jamais. Avec cette méthode de cuisson moderne et douce, les légumes, le poisson, la viande et d'autres aliments conservent leur goût naturel. Les vitamines, minéraux et arômes sont presque intacts. Les aliments sont préservés de l'eau chaude grâce à des paniers perforés dans le réservoir chauffant en forme ovale, et sont plutôt entourés uniformément de vapeur d'eau montante sous un couvercle bien ajusté. Avec cette méthode de cuisson, le goût et l'apparence restent largement préservés. Le nouveau cuiseur vapeur de Stöckli offre, en plus de la cuisson à la vapeur, d'autres avantages pour une alimentation saine. Le réchauffement doux des plats est tout aussi réussi que la décongélation des aliments congelés et le blanchiment des légumes et des fruits. Le liquide de cuisson qui s'accumule dans le réservoir peut être utilisé pour préparer des soupes ou des sauces. Pas de temps pour cuisiner ? Pas de problème, programmez votre menu le matin.