Steba Vs 2

Le Steba SV2 Sous-Vide est un appareil de cuisine ultramoderne qui offre un contrôle précis de la température pour des résultats professionnels à domicile. Avec une capacité généreuse de 10 litres et une précision de température de 0,5°C, ce circulateur à immersion garantit des conditions de cuisson constantes, idéales pour la viande, le poisson, la volaille et les légumes. Le boîtier en acier inoxydable robuste assure une durabilité, tandis que l'écran LCD rétroéclairé affiche clairement la température réglée, la température actuelle et les fonctions de minuterie. La circulation d'eau efficace permet une distribution uniforme de la chaleur dans tout le récipient de cuisson, ce qui conduit à des résultats de cuisson optimaux. Le contrôle électronique de la température va jusqu'à 99°C et convient à diverses applications sous-vide, y compris la conservation des aliments et les méthodes de reverse-searing. Le processus de cuisson sous vide scellé sous vide préserve les arômes naturels, les jus et les nutriments tout en réduisant la croissance bactérienne. L'appareil est conçu pour un nettoyage facile et permet de cuire simultanément jusqu'à 40 portions tout en maintenant une qualité alimentaire constante.

• Contrôle précis de la température jusqu'à 99°C pour des résultats optimaux
• Circulation d'eau efficace pour une distribution uniforme de la chaleur
• L'écran LCD affiche clairement la température et la minuterie
• Le processus de cuisson sous vide scellé préserve les arômes et les nutriments.