Staub Cocotte torsadée

La cocotte turquoise de Staub, d'un diamètre de 24 cm, est à la fois une cocotte pour saisir, rôtir et mijoter à feu vif et une marmite pour les pâtes, les pommes de terre, les ragoûts ou les soupes. Il est également possible de cuire du pain et de servir des plats tels que la salade de pommes de terre dans cette cocotte en fonte. La fonte permet non seulement de garder les aliments chauds longtemps, mais aussi de les garder au frais. L'ingénieux couvercle en fonte est conçu de manière à ce que l'eau de condensation qui se forme pendant la cuisson s'accumule et retombe directement sur les aliments. Vous obtenez ainsi des résultats de cuisson particulièrement juteux. Les cocottes en fonte Staub sont très appréciées pour leur polyvalence, non seulement par les cuisiniers amateurs, mais aussi par les grands chefs renommés. La cocotte ronde Staub est fabriquée en fonte émaillée avec un émaillage intérieur noir mat qui garantit des résultats de saisie et de mijotage optimaux. La fonte assure une répartition uniforme de la chaleur et conserve la chaleur et le froid particulièrement longtemps. Cela permet d'économiser de l'énergie et de garder les aliments chauds ou froids sur la table pendant longtemps. La particularité des cocottes Staub est le couvercle en fonte plat et lourd avec une structure en goutte d'eau. L'eau de condensation qui se forme pendant la cuisson s'accumule sur sa face inférieure et retombe directement sur les aliments. Vous obtenez ainsi des rôtis uniformément cuits et juteux. L'émaillage de la cocotte est résistant à l'usure et aux acides. Il facilite le nettoyage rapide de la cocotte en fonte. Vous pouvez utiliser la cocotte sur tous les types de cuisinières, y compris l'induction, dans le four et même sur le gril.