Staub Cocotte

August Escoffier, célèbre chef français et auteur de livres de cuisine, a décrit la fonction des sorbets comme étant une « rafraîchissement pour l'estomac et préparation pour le rôti ». Bien que vous puissiez bien sûr préparer une portion de sorbet pour toute une fête dans cette grande cocotte, elle est également très adaptée à la préparation de rôtis. Avec un diamètre de 28 cm, cette cocotte de 6,7 litres est idéale pour de gros morceaux de viande et de volaille. La structure micro-grill de l'émail noir mat permet d'obtenir de merveilleuses saveurs de rôtissage, et le couvercle avec son design Aroma-Rain collecte toute l'humidité évaporée et la répartit uniformément sur les aliments. Ainsi, la viande et les légumes deviennent tendres, les arômes et les nutriments sont préservés, et une sauce riche est créée. À l'extérieur, le rose élégant de l'émail « Sorbet Rose » apporte une touche de légèreté et fait de la cocotte un véritable point focal sur votre table.