Staub Cocotte

La cocotte en fonte de Staub est considérée par de nombreux chefs étoilés, dont Paul Bocuse, comme le produit phare par excellence. Cet ustensile de cuisine convient à tous les types de feux, y compris les plaques à induction, et peut être servi directement de la cuisinière à la table. Cela permet de garder les plats chauds longtemps et de les servir avec élégance. La préparation de plats savoureux et juteux est particulièrement facile dans la cocotte de Staub. Grâce à la structure innovante en gouttes du dessous du couvercle, un liquide de condensation se forme pendant la cuisson, arrosant uniformément les aliments avec des arômes. La viande reste tendre et les légumes ne se ramollissent pas. Cette méthode de cuisson particulière préserve la saveur et la valeur nutritive des aliments.