- température uniforme pendant la cuisson (+ 1,0 °C)
- avec capteur de température
- préchauffage long (Tov. 16 °C-70 °C : 1:47 heures)
- remplissage et vidage fastidieux
Ce cuiseur sous vide est livré d'origine avec un capteur de température qui permet de réaliser trois méthodes de cuisson différentes, en particulier la cuisson sous vide, qui nous intéresse ici en premier lieu. Alors que la qualité du modèle en termes de précision de la température est tout à fait acceptable (±2,0 °C) et que la température est également répartie de manière uniforme (±1,0°C), la durée...