Saisie électronique de la température souhaitée, mesure et affichage permanents de la température de grillage, cuisson sur céramique Schott-Ceran d'origine avec régulation électronique de la température. Saisir à haute température jusqu'à 380 °C, maintenir au chaud et cuire doucement de 80 °C à 160 °C. Contrôle via des capteurs tactiles, avec un signal sonore lorsque la température cible est atteinte et un affichage LED. Le boîtier est en acier inoxydable de haute qualité, ce qui facilite grandement le nettoyage. Il dispose d'un puissant élément chauffant pour le grill, d'un indicateur de chaleur résiduelle et d'une grande surface de grill de 36 x 27 cm ainsi qu'une zone de maintien au chaud. Le canal de collecte des graisses amovible est en acier inoxydable et comprend un support pour la position inclinée, permettant un grillage sans graisse, ainsi que des grattoirs de nettoyage et des idées de recettes.