Patisdécor Schokoladenstäbchen (35St.)

Vous vous êtes toujours demandé quel est le secret qui empêche les barres de chocolat dans les Pain au Chocolat de fondre ? Il s'agit tout simplement d'un chocolat résistant à la cuisson, à partir duquel ces bâtonnets de boulanger sont fabriqués. Ils ont été spécialement conçus pour la fabrication de pains au chocolat (Chocolatines) et de pâtisseries.

Caractéristiques :
Longueur des bâtonnets de chocolat : 8 cm
Largeur : 1 cm
Emballés en sachets de 200 g, soit environ 35 bâtonnets
Au moins 44 % de cacao ; au moins 24,1 % de matière grasse.

Qu'est-ce qu'un bâton de boulanger ? Le bâton de boulanger est un bâton en chocolat résistant à la cuisson (chocolat noir ou au lait), principalement utilisé pour les Pain au Chocolat / Chocolatines.

Comment utiliser les bâtonnets de boulanger ? Pour utiliser les bâtonnets de boulanger pour un pain au chocolat, vous devez d'abord étaler votre pâte feuilletée et la couper en petits rectangles de la largeur d'un bâton. Placez deux bâtonnets de boulanger sur chaque rectangle et enroulez-les ensemble pour former la chocolatine. Disposez les pains au chocolat sur un torchon et enfournez-les.

Que peut-on faire avec des bâtonnets de chocolat ? En plus des pains au chocolat, vous pouvez également utiliser des bâtonnets de boulanger dans des croissants au chocolat, des pâtisseries, des petits pains au lait, des brioches et des muffins, après les avoir cassés en morceaux. Laissez libre cours à votre imagination... et à votre gourmandise !

Comment conserver les bâtonnets de boulanger ? Les bâtonnets de boulanger peuvent être conservés dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et des odeurs, entre 12 et 20 °C.

Bon à savoir : Bien que nous prenions particulièrement soin de l'emballage lors de l'expédition de ces produits, ceux-ci se révèlent fragiles et sont livrés à la discrétion du consommateur. Cela n'empêche cependant en rien leur utilisation. Notez que le chocolat peut fondre et changer de forme lors du transport à des températures élevées. Cela n'affecte en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.