Natura Punto Planche à découper en bambou

Lors de l'achat d'une planche à découper, le matériau revêt une importance particulière. On pense souvent qu'une planche en plastique est plus hygiénique que le bois. Or, ce n'est pas le cas. Le bois contient des acides tanniques, qui sont naturellement antibactériens, et il est plus hygiénique que n'importe quelle planche en plastique, car les germes y restent très longtemps. La planche en bois reste donc le premier choix pour la découpe. Lors du choix du bois, il est important d'utiliser un bois dont l'acidité est naturellement plus élevée.

Le bambou s'est avéré être un très bon matériau. Comme le bambou est un matériau dur, il ne permet pas de coupures profondes où les bactéries peuvent se déposer. Les lames des couteaux sont ainsi préservées. Grâce à la rainure à jus qui l'entoure, la planche est particulièrement adaptée à la découpe des fruits et légumes. Elle évite que le jus des fruits ou des légumes qui s'écoule ne dilue la salade ou ne coule sur le plan de travail et, de là, sur le sol de la cuisine. Après la découpe, vous pouvez facilement égoutter le jus ainsi recueilli.

Un autre avantage du bambou est sa durabilité, car il pousse très rapidement et n'a pas besoin d'engrais pour se développer au mieux. De plus, le bambou est très robuste et naturellement résistant aux parasites - l'utilisation de pesticides n'est donc pas nécessaire. La planche est idéale pour tous les travaux de hachage et de découpe dans la cuisine et peut également être utilisée pour servir du fromage, de la charcuterie ou autre grâce à son design épuré et élégant.

En bambou massif durable
Avec rainure à jus et poignée sur le pourtour
Antibactérien, hygiénique
Protège les couteaux
Dimensions (LxlxH) : environ 40 x 30 x 1,8 cm.