Miyabi Hinoki

Pour tirer le meilleur parti d'un couteau de haute qualité, il est également essentiel d'avoir une planche à découper appropriée. La planche à découper Hinoki est une telle planche. Avec des dimensions de 40 cm x 25 cm x 3 cm, elle a une taille idéale pour toutes les tâches de découpe et de préparation en cuisine. Elle préserve également le tranchant délicat de vos couteaux. La planche est fabriquée à partir du bois d'une espèce de cyprès japonais, qui se distingue par sa légèreté. La planche n'est pas collée, mais réalisée à partir d'un seul morceau de bois. Ce bois est exceptionnellement durable et particulièrement résistant. Le nom Hinoki signifie "bois du feu". D'un côté, la grande planche à découper est dotée d'un sillon pratique pour recueillir les liquides qui pourraient s'écouler. La résistance à l'humidité est également une caractéristique importante. Sur cette grande planche à découper de Miyabi, vous optimisez les performances d'un couteau tout en prolongeant la durée de vie du tranchant délicat. Une planche à découper idéale en bois de Hinoki, avec une grande dureté, une solidité de surface et une longue durée de vie.