Martellato Réfractomètre 0-90 BRIX
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Offre de
miniSchoggi CH
livraison gratuite
En bref
Utilisation avec les sorbetières
Le réfractomètre de Martellato sert d'accessoire spécifique à utiliser en lien avec les machines à glace.
Détermination de la densité du sirop de sucre
L'appareil de mesure permet de déterminer avec précision la densité du sirop de sucre pour obtenir une consistance optimale lors de la fabrication de crème glacée.
Plage de mesure de 0 à 90 Brix
La plage de mesure indiquée de 0 à 90 Brix couvre les concentrations de sucre pertinentes pour la préparation de glaces.
En détail
Droit de retour de 30 jours
24 mois Garantie (Bring-in)