Lurch Mini gâteau Flexiform Shopping Queen
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Informations sur le produit
Talons hauts et tablier en route ! Devenez la reine de la pâtisserie avec la Shopping Queen. Stylisez vos gâteaux et desserts avec la collection Shopping Queen de LURCH. Des gâteaux tendance, des mini-gâteaux adorables, du chocolat délicieux ou des biscuits. Vous trouverez tout ce qu'il faut pour une présentation impressionnante et le parfait café entre filles. Bien sûr, tout en qualité FLEXI®FORM originale. Qui sera la prochaine reine du sucre ? Un rêve ! Avec ce moule, réalisez de magnifiques mini-gâteaux ou des pralines avec de superbes motifs Shopping Queen. À cela, un Prosecco !
Recette
Ingrédients :
100 g de beurre
75 g de chocolat blanc
100 g de sucre brun
2 œufs
75 g de farine
2 cuil. à café de sucre glace
1 pincée de sel
400 g de chocolat de couverture
Étape 1 : Faire fondre lentement le beurre et le chocolat au bain-marie.
Étape 2 : Mélanger le sucre brun et les œufs avec le fouet du batteur jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis ajouter le mélange beurre-chocolat. Bien remuer.
Étape 3 : Mélanger la farine, le sucre glace et la pincée de sel, puis incorporer au mélange.
Étape 4 : Remplir uniformément les moules à moitié avec la pâte (de préférence avec une poche à douille).
Étape 5 : Cuire les mini-gâteaux dans le four préchauffé à 180 degrés chaleur haut/bas pendant environ 15 minutes. Laisser refroidir les gâteaux dans le moule pendant environ 5 minutes après la cuisson, puis les démouler.
Étape 6 : Pendant que les mini-gâteaux refroidissent, faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie.
Étape 7 : Retirer les gâteaux du moule en veillant à ce qu'ils puissent être replacés dans le moule dans le bon ordre. Couper les parties qui dépassent avec un couteau à pain et égaliser le dessous.
Étape 8 : Verser le chocolat de couverture fondu dans le moule propre et sec, puis enfoncer légèrement les gâteaux dans le moule rempli de chocolat de couverture dans le bon ordre.
Étape 9 : Verser un peu de chocolat de couverture sur les gâteaux et lisser.
Étape 10 : Mettre le tout au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Une fois que le chocolat de couverture a durci, les gâteaux peuvent être délicatement démoulés.