Le Creuset Tagine

La tagine Le Creuset en fonte est parfaite pour les délices marocains, mais peut également être utilisée à d'autres fins. Vous pouvez y cuire tous types de viandes et de légumes doucement avec un peu de liquide.

La base en fonte permet une cuisson uniforme, tandis que le couvercle hermétique en grès de haute qualité retient la vapeur d'eau. Les gouttes de condensation retombent sur les ingrédients, ce qui permet d'obtenir un résultat de cuisson juteux et savoureux.

Grâce à l'excellente capacité de rétention de chaleur de la fonte, la cuisson et le rôtissage se font de manière homogène. Il est recommandé de cuire à feu doux à moyen pour préserver la fonte et obtenir des résultats précis. Le revêtement en émail du fond de la casserole facilite un nettoyage rapide. La tagine peut être utilisée sur tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'au four.