Le Creuset Couteau à jambon

Le couteau à jambon possède une lame longue, fine et pointue qui permet de retirer facilement la peau de poisson ou de volaille. La lame tranchante découpe la viande en fines tranches lisses ou en dés, sans déchirer les fibres. Le manche en plastique de haute qualité est agréable à tenir et empêche un glissement dangereux grâce à son matériau antidérapant. La lame est fabriquée en alliage d'acier inoxydable de haute qualité avec une dureté de 55±2 HRC, ce qui protège particulièrement bien le couteau contre la rouille et la corrosion. Avec sa lame en acier inoxydable poli et son manche en plastique pratique, ce couteau est idéal pour tous les traditionalistes. Le couteau à jambon a une longueur de lame de 20 cm et une largeur maximale de 3 cm.