Ken Hom Excellence

Un wok léger en acier au carbone, doté d'un revêtement antiadhésif à trois couches, conçu pour le sauté à haute température avec moins d'huile. Revêtu à l'intérieur comme à l'extérieur pour garantir une finition robuste et scellée, assurant une longue durabilité. Le fond plat permet au wok d'être bien équilibré et de ne pas basculer lorsqu'il est posé sur la plaque de cuisson. Il est également adapté à la cuisson sur tous les types de plaques de cuisson, y compris à gaz, électriques, en céramique et à induction. Fabriqué en acier au carbone de 1,5 mm d'épaisseur, offrant une excellente conductivité thermique, ce qui le rend idéal pour la cuisson à haute température et à grande vitesse - des éléments essentiels pour le sauté. Il est lavable au lave-vaisselle, bien qu'il soit conseillé de le retirer à la fin du cycle et de le sécher à la main avec un chiffon propre et doux. Lors du lavage à la main, évitez d'utiliser des poudres à récurer, des abrasifs ou des tampons à récurer en métal, car ils peuvent endommager le revêtement antiadhésif. Séchez soigneusement avec un chiffon propre.