Kela Calido

Le plat à rôtir plat est compatible avec les plaques de cuisson à gaz, en vitrocéramique, halogène et à induction. Il est fabriqué en fonte et se distingue par un revêtement émaillé à l'intérieur comme à l'extérieur. L'intérieur chauffe uniformément, ce qui garantit une viande juteuse. Avec ce plat à rôtir, vous réussirez particulièrement bien vos viandes, car il peut accueillir un rôti entier. Vous pouvez ainsi saisir un rôti sans problème, le cuire au four ou le mijoter sur la cuisinière. Quelques accompagnements pour intensifier les saveurs peuvent également trouver leur place dans le plat. Lors de la préparation avec un plat à rôtir, la viande reste bien juteuse, ce qui en fait un véritable délice. Veillez cependant à ce que la viande atteigne la température ambiante avant de la chauffer, car sinon elle se contracte et le jus de viande s'échappe. Pour vérifier si votre rôti est cuit, il est préférable d'utiliser un thermomètre à viande pour mesurer la température interne de la viande. Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez également appuyer sur le rôti avec votre doigt. En règle générale, plus la viande est ferme au toucher, plus elle est cuite.