Kai Seki Magoroku Shoso

Les couteaux de la série Seki Magoroku Shoso sont un véritable bijou dans chaque cuisine grâce à leur design métallique à la fois sobre et élégant.

Couteau de cuisine
Le couteau de cuisine de la série Seki Magoroku Shoso ne fait pas seulement partie de l'équipement de base d'une cuisine, c'est un véritable couteau polyvalent. Éplucher, couper, hacher, trancher – toutes ces fonctions sont un jeu d'enfant pour ce couteau à la pointe fine.

Lame en acier inoxydable de haute qualité
Grâce à une technologie avancée et un savoir-faire élevé, ces couteaux sont forgés en acier inoxydable 1K6 résistant à la corrosion, puis rectifiés et aiguisés. Le résultat est des lames d'une excellente netteté, robustesse et durabilité de coupe, idéales pour un usage quotidien en cuisine. Pour réduire la résistance du fil de coupe, les lames de 21 cm sont aiguisées à une vitesse de meulage lente et fabriquées à l'aide de technologies innovantes. Cela confère à chaque Shoso une netteté particulière et minimise la friction entre les aliments et la lame.

Design en losange du manche
Le manche ergonomique en acier inoxydable de 12,5 cm avec des encoches géométriques crée une transition harmonieuse vers la lame satinée au design élégant. Les couteaux de cuisine sont entièrement en acier inoxydable, offrant une manipulation agréable, sûre et une hygiène optimale.

Détails
Matériau de la lame : acier à haute teneur en carbone 1K6 (acier inoxydable)
Dureté : 58 HRC ± 1
Affûtage : double face
Manche
Emmanchement : transition sans soudure entre le manche et la lame
Matériau : acier inoxydable 18-8 mat
Forme : forme elliptique (symétrique).