Kai Couteau Santoku Seki Magoroku Shoso 14.5 cm, argent

Les couteaux Seki Magoroku Shoso sont un véritable bijou dans la cuisine grâce à leur apparence en acier inoxydable à la fois sobre et élégante. Grâce à un grand savoir-faire technique, ces couteaux forgés en acier inoxydable sont aiguisés et polis. Le résultat est des lames d'une excellente netteté, robustesse et durabilité de coupe, adaptées à un usage quotidien en cuisine. Pour réduire la résistance du fil de coupe, les lames sont aiguisées à une vitesse de meulage lente et fabriquées selon de nouvelles technologies. Cela confère à chaque Shoso une netteté particulière et minimise la friction entre les aliments et la lame.

Le manche ergonomique en acier inoxydable avec motif en losange crée une transition fluide vers la belle lame satinée en acier inoxydable. Les couteaux de cuisine sont entièrement en acier inoxydable, offrant une manipulation légère et sécurisée ainsi qu'une hygiène optimale. La lame Shoso est forgée en acier inoxydable 1K6 avec un degré de dureté de 58 (±1) HRC, garantissant une dureté élevée et uniforme ainsi qu'une durabilité de coupe prolongée. Grâce à leur affûtage convexe, les couteaux obtiennent un fil de coupe stable - idéal pour une coupe nette et précise. La finition mate souligne l'élégance froide du couteau.

Le manche mat en acier inoxydable 18-8 est particulièrement robuste et, grâce à sa forme elliptique symétrique, permet une manipulation professionnelle. Le motif en losange intégré offre une prise sûre et confortable lors de la coupe. La transition sans couture entre le manche et la lame met en valeur la ligne claire des couteaux. Il coupe aussi bien la viande et le poisson que les fruits, les légumes ou les herbes. Ce couteau constitue un excellent cadeau pour un amateur de barbecue ou un cuisinier amateur. Offrez un sourire à la personne gâtée – à chaque utilisation du couteau.

Longueur de la lame : 14,7 cm
Longueur du manche : 11,8 cm
Dureté de la lame : 58 (±1) HRC.