Ich-zapfe Pots En Cuivre Martelé Avec Poignées 28 m

Casseroles en cuivre martelé avec poignées de 28 cm. Elles sont fabriquées mécaniquement par coulée en cuivre lisse ou martelé, avec des poignées en laiton ou en fer, offrant quelque chose pour tous les goûts. Ces casseroles en cuivre sont conçues pour la cuisson, généralement pour le poulpe ou la confiture, mais peuvent également être utilisées pour de nombreux autres plats ou même pour brasser de la bière. Elles sont entièrement en cuivre (intérieur et extérieur), à l'exception des poignées (laiton) ou de l'arc (fer). Les casseroles en cuivre ne sont pas étamées à l'intérieur, c'est pourquoi il est nécessaire de retirer les aliments après la préparation afin d'éviter l'oxydation du cuivre et l'absorption de substances toxiques par les aliments. Dans le sud du Portugal et dans la gastronomie espagnole, il est traditionnel de cuire le poulpe dans une casserole en cuivre pour lui donner une saveur caractéristique. Toutes les casseroles en cuivre ont un fond plat et peuvent être utilisées sur une plaque vitrocéramique, un four à gaz ou à bois. Il ne faut jamais les utiliser sur des plaques à induction. Capacité : 12 L. Finition : Non. Matériau : Cuivre et poignées en laiton. Poids : 2,3 kg. Hauteur x Diamètre : 270 mm x 230 mm.