Hario V60 Assistant goutte à goutte

Créé par Harry en collaboration avec Pete Licata, 2013. Champion du monde des baristas. La forme de l'embout ressemble à celle des douches des machines à café filtre. Sa fonction est de répartir l'eau uniformément sur la surface du café moulu, ce qui permet un contrôle plus précis et homogène du processus d'infusion. Le Drip-Assist est fabriqué en un polymère de haute qualité, sans danger pour le contact avec les aliments. Il possède des trous de deux tailles, un plus grand diamètre au centre et un plus petit sur les bords. Les plus grands trous permettent un écoulement rapide de l'eau, ce qui est particulièrement recommandé avant l'infusion, tandis que les trous extérieurs permettent un écoulement lent. Lorsque l'anneau extérieur est plein, l'eau s'écoule vers le centre, protégeant ainsi l'utilisateur des débordements. Grâce au Drip-Assist, vous n'avez pas besoin d'une bouilloire à col de cygne, car le couvercle assure la précision du versement. C'est également une excellente solution pour les débutants en café qui ne possèdent pas de bouilloire spécialisée dans leur équipement.