Guldimann Marco - Couteau de chef noyer marron

Ce couteau de chef est un outil de haute qualité et durable, fabriqué à la main en Suisse dans la coutellerie Guldimann. La poignée est en noyer suisse de Swiss Wood et offre une prise en main agréable. La lame du couteau est tranchante et précise, mais perd sa netteté avec le temps. Le rétablissement de la netteté peut se faire soit sur des pierres à aiguiser, soit directement par le fabricant du couteau. Il n'est pas recommandé de l'affûter avec un fusil. Après utilisation, le couteau doit être immédiatement lavé et séché pour préserver sa longévité. Ce couteau de chef est un couteau polyvalent, idéal pour les découpes en hachage, mais il n'est pas adapté pour hacher ou couper des aliments très durs, congelés ou des os.