Graef coupeur universel

La plaque de recouvrement interne du couteau réduit la surface de contact du couteau avec le matériau à couper. Le faible frottement garantit les meilleurs résultats de coupe. La plaque de recouvrement du couteau est en plastique et est facile à enlever. Le Mini Slice Attachment de Graef est le complément parfait des Cutters Alless de la cuisine en tranches. Il est idéal pour couper les petits ingrédients de manière sûre et pratique : Les légumes, les fruits ou le salami tombent vers le couteau à travers une goulotte d'alimentation par gravité. Même les petites pommes de terre ou les champignons peuvent être coupés en tranches ovales ultrafines à grande vitesse, sans restes et sans risque de blessure. Les arômes de poire crue, de fenouil ou de céleri, par exemple, ont tout l'espace nécessaire pour impressionner. En même temps, les tranches ultrafines absorbent rapidement les sauces et les trempettes raffinées. Le couteau lisse permet d'obtenir des résultats particulièrement fins avec le jambon, la charcuterie, les légumes ou les fruits. Par exemple, le jambon peut être tranché finement sans endommager les fibres de la viande. Le pain mou peut aussi être très bien coupé avec un couteau lisse. Avec le verrou de sécurité, le couteau peut être retiré pour faciliter le nettoyage et l'entretien.
Un couteau aiguisé est la condition de base pour un résultat de coupe précis. Afin d'éviter de blesser les enfants, l'Allesschneider est équipé de la sécurité enfant "clip". Dans sa position finale, le chariot recouvre le couteau. Il peut être fixé dans cette position à l'aide de la glissière sur la face inférieure. Le contact avec le couteau est ainsi évité. Cette fonction permet à la trancheuse Alless de se tenir sans hésitation sur le plan de travail, même dans les familles nombreuses. Grâce à l'inclinaison de 15°, le matériau à couper peut tomber directement dans un bol, sur la plaque de base ou même directement dans le pot par gravité sans entrer en contact avec le corps du moteur et le tout sans que la main ne s'approche trop du couteau. Le matériau à couper est finalement pressé contre la butée sans aucune intervention, ce qui permet de couper rapidement et en toute sécurité les aliments en tranches fines.