Le nouveau trancheur à main Graef Manuale, réédité des années 60, se distingue par son esthétique rétro et ses excellentes capacités de coupe à la force musculaire. Les noctambules peuvent également rêver du Manuale H 93. Ce trancheur à main se présente dans un rouge au style rétro et est équipé d'une lame en acier inoxydable de 19 cm, entièrement trempée, ainsi que d'un chariot et d'une table de travail en acier inoxydable. La manivelle à rotation fluide avec poignée fait de la machine un véritable objet de design. Elle coupe aussi facilement le pain, la charcuterie et le fromage que ses "cousins" électriques. Les quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une stabilité solide à la machine. Le chariot en acier inoxydable amovible permet un nettoyage simple et rapide. C'est une machine idéale, polyvalente et extrêmement économe en énergie.