Fissler Santoku 17 cm

Le Santoku de la collection PrimeCut de Fissler est un couteau de cuisine de 17 cm de long au style japonais, conçu pour des travaux de coupe de précision en cuisine. Ce couteau polyvalent possède une forme de lame Santoku traditionnelle avec une lame de 17 cm, idéale pour couper, hacher et émincer des légumes, des fruits et de la viande désossée. La lame est en acier inoxydable à haute teneur en carbone, offrant une excellente tenue de coupe et une résistance à la corrosion, tout en conservant son tranchant même avec une utilisation intensive. Une construction à plein tang garantit un équilibre optimal et une durabilité, la lame s'étendant sur toute la longueur du manche pour augmenter la stabilité lors des mouvements de coupe. Le manche ergonomique est conçu pour une prise en main confortable et un contrôle précis, réduisant la fatigue des mains lors de longues sessions en cuisine. Avec sa géométrie de lame précise et sa répartition équilibrée du poids, ce couteau offre des performances fiables pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs à la recherche d'outils de coupe de haute qualité. Sa longueur de 17 cm le rend particulièrement adapté aux travaux détaillés, où le contrôle et la précision sont prioritaires par rapport à de plus grandes surfaces de coupe. Pour un entretien optimal, il est recommandé de le laver à la main et de le réaffûter régulièrement afin de maintenir ses performances de coupe à long terme.