Emile Henry Moule à focaccia

Le moule à focaccia rouge a été conçu sur une base céramique et diffuse la chaleur lentement et uniformément, ce qui permet de contrôler et de cuire à cœur même les focaccias les plus épaisses. Le résultat : une croûte dorée et une pâte moelleuse et aérée à l'intérieur. Un délice à partager dans un moule généreux qui passe du four à la table.

Le moule à focaccia rouge a été conçu à base de céramique et diffuse la chaleur lentement et uniformément, ce qui permet de contrôler et de cuire à cœur même les focaccias les plus épaisses. Le résultat : une croûte dorée et une pâte moelleuse et aérée à l'intérieur. Un délice à partager dans un moule généreux, qui passe du four à la table. Huilez le moule avant d'y verser la pâte pour assurer un démoulage facile. Avec la couche d'émail émaillé très résistante, tout est possible : découpez directement dans le moule avec des ustensiles en métal, nettoyez-le au lave-vaisselle ou avec une éponge à récurer. Les dimensions du moule à focaccia sont de 40,5 cm x 31,5 cm x 6,9 cm.