Eikaso Solingen Ausbeinmesser

Le couteau à désosser dispose d'une lame de 10 cm en acier au molybdène 1.4116, semi-flexible, affûtée à la main et durcie par le froid. Ces caractéristiques garantissent des coupes précises et une durabilité. Le manche est composé d'une combinaison de fibre de verre et de plastique polypropylène, ce qui le rend particulièrement antidérapant. Ce couteau est spécialement conçu pour la cuisine et est idéal pour désosser la viande, la volaille et le poisson. Le tranchant simple de la lame facilite également la manipulation. De plus, le couteau est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage.