F. Dick Couteau à fileter

Couteau à fileter, flexible, 1905

• Lame fine, délicate et flexible pour couper et fileter le poisson et la viande
• Lame de 18 cm en acier inoxydable résistant aux acides avec une dureté de 56° HRC
• Réédition du design historique de 1905
• Les filets se détachent facilement de la peau et des arêtes, comme ils se doivent d'être

Détails techniques :

• Longueur de la lame : 18 cm
• Tranchant : fin, flexible
• Matériau de la lame : acier X55CrMoV14
• Matériau du manche : plastique
• Dureté : 56° HRC
• Inoxydable : Oui

Contenu de la livraison :

• 1x couteau à fileter, 1905

Le couteau à fileter de la série de design forgé 1905.

La lame fine, délicate et flexible permet de fileter le poisson et la viande avec une grande facilité, ainsi que de détacher la peau et les arêtes. Les filets apparaissent comme ils le devraient : appétissants et découpés avec précision.

La série 1905 allie habilement tradition et modernité grâce à la réédition du design historique. En 1905, Friedrich Dick a développé une série de couteaux de cuisine avec des rivets massifs, remplaçant les rivets habituels.

Hier comme aujourd'hui, la série se distingue par son esthétique particulière. La lame de 18 cm est en acier X55CrMoV14 et conçue pour une extrême netteté, tandis que le manche est en plastique. La dureté équilibrée de 56° HRC constitue le compromis idéal pour une excellente tenue de coupe et un aiguillage facile.

Liaison entre tradition et modernité grâce à la réédition du design historique.