de Buyer Alchimy

Collection Alchimy Sauteuse en acier inoxydable multicouche 3 couches avec finition brossée et poignée fixe en acier inoxydable, compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Des gradations internes pratiques. L'acier inoxydable multicouche permet de contrôler la cuisson grâce à une conduction homogène de la température sur l'ensemble du corps de l'ustensile et lui confère une forte réactivité, tant à la hausse qu'à la baisse. Cette collection n'a pas de base de diffusion qui réduirait ses performances. Les sauteuses Alchimy en acier inoxydable sont pratiques et peuvent être passées au four et au lave-vaisselle. La poignée tubulaire étanche est très ergonomique et solidement rivetée. Sa courbure française l'éloigne de la source de chaleur et sa conception tubulaire ralentit sa montée en température.