Alessi Collection humaine

Le saladier fait partie de la « Human collection », fruit de la collaboration entre le designer français Bruno Moretti et le chef étoilé Guy Savoy. Cette union entre Moretti et Savoy est née d'une passion commune pour la simplicité choisie, la qualité des matériaux et l'harmonie de la présentation, ainsi qu'une continuité entre la cuisine et la salle à manger. Le saladier représente une « kardidoïde », une courbe algébrique qui rappelle par sa forme une feuille ouverte ou, comme son nom l'indique, un cœur. Ses lignes élégantes, qui s'ouvrent largement vers l'extérieur, permettent de composer et de présenter chaque recette en fonction de la consistance et de la sensibilité des ingrédients. Sa forme permet de mélanger les ingrédients avec élégance et soin.