Meilleures ventes Ouvrages spécialisés de Penguin Random House
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1. Unreasonable Hospitality
Leçons essentielles sur l'hospitalité pour chaque entreprise, par l'ancien co-propriétaire du légendaire restaurant Eleven Madison Park.
En 2006, Will Guidara et le chef suisse Daniel Humm ont pris la direction d'Eleven Madison Park. L'établissement, une brasserie en crise d'identité, avait désespérément besoin d'un coup de pouce. En 2017, Eleven Madison Park a été couronné meilleur restaurant du monde, légendaire pour son hospitalité inoubliable, exagérée et sur mesure, tout autant que pour sa cuisine.
Comment Eleven Madison Park a-t-il réussi cette transformation radicale ? La réponse est simple : grâce à son hospitalité de premier ordre. L'équipe de Guidara a envoyé une famille qui n'avait jamais vu la neige faire une promenade en traîneau dans Central Park lors d'une soirée enneigée, ou a retrouvé le taxi dans lequel un client avait oublié son iPhone pour récupérer l'appareil. Son hospitalité s'étendait au-delà de la salle à manger jusqu'à la cuisine, où il encourageait toute son équipe à apprendre en continu, à exploiter leurs propres passions et à penser comme des propriétaires, quelles que soient leurs fonctions.
Nous pouvons tous transformer des transactions commerciales ordinaires en une expérience d'hospitalité extraordinaire. À travers des histoires scintillantes du parcours de Guidara dans le secteur de la restauration, où figurent des acteurs célèbres comme Daniel Boulud et Danny Meyer, Guidara nous invite tous à trouver la magie dans ce que nous faisons – pour nous-mêmes, pour les personnes avec qui nous travaillons et pour celles que nous servons.
2. The World for Sale
«Le Monde à vendre» est un ouvrage de non-fiction éclairant qui met en lumière les mécanismes complexes et souvent méconnus du commerce mondial des matières premières. Les auteurs, Javier Blas et Jack Farchy, emmènent les lecteurs dans un voyage à travers le monde des négociants en matières premières, qui opèrent dans l'ombre et contrôlent l'approvisionnement en énergie, en nourriture et en métaux. À une époque où les crises énergétiques et la pénurie alimentaire augmentent, il devient évident que ces négociants gagnent des milliards grâce à des transactions stratégiques et des décisions risquées. Le livre offre non seulement des aperçus fascinants sur le monde des matières premières, mais montre également les répercussions considérables de ces transactions sur l'économie et la politique mondiales. Le style narratif captivant et les analyses approfondies en font une œuvre indispensable pour tous ceux qui souhaitent comprendre la dynamique de l'économie internationale.
3. Meditations
Méditations
Une nouvelle traduction avec une introduction de Gregory Hays
Marc Aurèle Antonin (A.D. 121–180) accéda au trône en 161 en tant que successeur de son père adoptif – et les Méditations demeurent l'une des plus grandes œuvres de réflexion spirituelle et éthique jamais écrites. Avec une profonde compréhension du comportement humain, Marc offre des aperçus, de la sagesse et des conseils pratiques sur tout, de la manière de vivre dans le monde à la gestion des adversités, en passant par l'interaction avec les autres. En conséquence, les Méditations sont devenues une lecture incontournable pour les hommes d'État et les philosophes, tandis que des générations de lecteurs ordinaires ont réagi à l'intimité immédiate de son style. Dans la nouvelle traduction de Gregory Hays – la première depuis une génération – les pensées de Marc s'expriment avec une nouvelle immédiateté : jamais elles n'ont été présentées de manière aussi directe et puissante.
À propos de l'auteur
Marc Aurèle Antonin (A.D. 121 – 180) était empereur romain et écrivit ses Méditations pendant ses campagnes contre les barbares.
4. Der Ernährungskompass
Le Compas Nutritionnel de Bas Kast est un ouvrage complet qui repose sur des connaissances scientifiques et aborde l'importance d'une alimentation saine. L'auteur, un journaliste scientifique, partage son histoire personnelle et décrit comment il a radicalement modifié son alimentation après un incident de santé. Dans ce best-seller, les principaux aspects d'une alimentation saine sont présentés de manière claire et accessible. Kast démystifie les idées reçues sur la nutrition et fournit des informations solides qui aident à prévenir les maladies liées à l'âge et à améliorer la qualité de vie. L'édition mise à jour en format broché comprend un nouveau chapitre sur les aliments qui améliorent l'humeur ainsi que des recettes d'exemple qui offrent aux lecteurs des suggestions pratiques. Le livre est entièrement en deux couleurs et contient de nombreuses illustrations qui soutiennent visuellement le contenu.
5. Matrescence
Un livre de l'année selon le New Statesman et le Daily Mail
"Le meilleur livre que j'ai jamais lu sur la maternité." - Jude Rogers, Observer
"Je n'ai cessé de griffonner dans les marges : 'Nous devons connaître ces choses !'" - Joanna Pocock, Spectator
Une nouvelle étude radicale sur la transition vers la maternité et son impact sur l'esprit, le cerveau et le corps. Pendant la grossesse, l'accouchement et les débuts de la maternité, les femmes subissent une métamorphose physiologique, psychologique et sociale de grande envergure. Il n'y a pas d'autre moment dans le parcours de vie d'un être humain qui entraîne un changement aussi dramatique, à part l'adolescence. Pourtant, cette transition qui change la vie a été cruellement négligée par la science, la médecine et la philosophie. Ses effets sismiques sont largement sous-représentés dans la littérature et les arts. Parler de la maternité comme autre chose qu'un rêve pastel reste, pour la plupart, un tabou.
Dans cette enquête révolutionnaire et profondément personnelle, la journaliste et auteure acclamée Lucy Jones met en lumière le concept émergent de 'matrescence'. S'appuyant sur de nouvelles recherches dans divers domaines—neurosciences et biologie évolutive, psychanalyse et thérapie existentielle, sociologie, économie et écologie—Jones montre comment les changements dans l'esprit, le cerveau et le corps maternels sont bien plus profonds, sauvages et durables que ce que l'on nous a laissé croire. Elle révèle les conséquences dangereuses de notre négligence de l'expérience maternelle et interroge les systèmes patriarcaux et capitalistes qui ont créé la situation intenable à laquelle les mères sont confrontées aujourd'hui.
Voici un examen urgent de l'institution moderne de la maternité, qui cherche à libérer tous les parents des normes sociales oppressives. En approfondissant notre compréhension de la matrescence, il soulève des questions vitales sur la maternité et la féminité, l'interdépendance et l'identité individuelle, ainsi que sur nos relations les uns avec les autres et avec le monde vivant.
6. Vom Mythos des Normalen
"Du mythe du normal" de Gabor Maté est un ouvrage éclairant qui explore les liens profonds entre le bien-être émotionnel, la connexion sociale et la santé. Maté, un médecin renommé, remet en question la conception courante de la normalité dans les sociétés occidentales et montre comment celle-ci est souvent assimilée à la santé. Il soutient que notre compréhension de la santé est incomplète, car elle ignore les effets du traumatisme, du stress et de la pression quotidienne sur le corps et l'esprit. À travers des histoires captivantes et des analyses approfondies, Maté met en lumière les causes des maladies et propose une nouvelle perspective sur la guérison. Son livre n'est pas seulement une critique des conditions sociétales qui favorisent les maladies, mais aussi un guide vers un chemin naturel vers une véritable santé. C'est une œuvre qui célèbre la vie et incite à repenser sa propre vision de la santé et de la maladie.
Ouvrages spécialisés
CHF25.–
Vom Mythos des Normalen
Allemand, Annegret Hunke-Wormser, Daniel Maté, Elisabeth Möller-Giesen, Gabor Maté, 2025
7. How to Win At Chess
Apprenez les échecs avec le maître international et le meilleur professeur d'échecs sur YouTube, Levy Rozman, également connu sous le nom de GothamChess, dans ce guide rafraîchissant et divertissant pour débutants et joueurs avancés. "Comment gagner aux échecs" vous enseigne tout ce que vous devez savoir sur le jeu, y compris tous les mouvements et stratégies importants pour bien commencer et penser plusieurs coups à l'avance.
Plein du charme et de l'humour caractéristiques de Levy Rozman, qui lui ont valu l'affection de millions de fans, la première moitié de ce guide unique introduit les joueurs en herbe (0-800 Elo) aux quatre domaines clés à considérer en jouant aux échecs : les ouvertures, les finales, la tactique et la stratégie. La seconde moitié s'appuie sur ces compétences fondamentales pour les joueurs plus expérimentés (800-1300 Elo).
Rempli de conseils pratiques et faciles à comprendre pour améliorer votre jeu, "Comment gagner aux échecs" contient plus de 500 instructions de jeu illustratives qui vous aideront à mieux visualiser l'échiquier, ainsi que des QR codes spécifiques à chaque chapitre pour un contenu bonus exclusif sur Chessly, la plateforme d'enseignement de Rozman. Que vous souhaitiez devenir un joueur d'échecs récréatif ou vous entraîner pour devenir grand maître, "Comment gagner aux échecs" est l'introduction interactive parfaite au monde des échecs.
8. The Creative ACT: A Way of Being
Le légendaire producteur de musique, expert dans l'art d'aider les gens à se connecter avec les bienfaits de leur créativité, nous offre un livre magnifiquement conçu, fruit de nombreuses années de travail, qui offre la même sagesse profonde à chacun d'entre nous. J'avais prévu d'écrire un livre sur ce qu'il faut faire pour réaliser une grande œuvre d'art. Au lieu de cela, il s'est révélé être un livre sur la façon d'être' -Rick Rubin De nombreux producteurs de musique célèbres, même s'ils sont brillants, deviennent célèbres pour un son particulier qui a son jour puis s'éteint. Rick Rubin, en revanche, est surtout connu pour autre chose : pour avoir créé un espace de sécurité fort où des artistes de genres et de traditions follement différents peuvent se retrouver dans ce qu'ils sont vraiment et ce qu'ils offrent vraiment. Pour se surprendre eux-mêmes, et donc le monde. L'art véritable de Rubin est d'aider les gens à sortir de leur propre voie et à communiquer avec le puissant signal créatif qui est leur droit de naissance. Au fil des années, Rubin a réfléchi à l'origine de la créativité et à ses limites, à ce qu'il faut faire pour toucher un nerf profond en nous-mêmes. Peut-être plus que tout, il a appris qu'être un artiste n'est pas une question de production spécifique, c'est une relation avec le monde. La créativité a une place dans la vie de chacun, et chacun a la possibilité de renforcer cet espace. En fait, il s'agit peut-être de notre responsabilité la plus importante. Plus de cinq ans après sa création, The Creative Act est une série de méditations qui illuminent le chemin de l'artiste comme un chemin que nous pouvons tous suivre. C'est une offre magnifiquement généreuse de la sagesse glanée au cours d'une vie de travail au service de l'exaltation et de la transcendance, distillée dans un classique intemporel qui met ces sentiments à portée de main pour chacun d'entre nous.
9. The Anxious Generation
"La Génération Anxieuse" de Jonathan Haidt est une étude approfondie sur l'évolution préoccupante de la santé mentale des adolescents à l'ère numérique. Dans cet ouvrage, Haidt analyse les augmentations alarmantes de la dépression, de l'anxiété, des automutilations et des suicides chez les jeunes, observées depuis le début des années 2010. Il met en lumière le rôle des smartphones, des réseaux sociaux et des grandes entreprises technologiques dans cette crise et propose une analyse éclairée des impacts sur l'enfance. Haidt soutient que le passage d'une enfance ludique à un monde virtuel a des conséquences catastrophiques, en particulier pour les filles. Le livre n'est pas seulement une réflexion critique sur les défis auxquels la jeunesse d'aujourd'hui est confrontée, mais aussi un appel à un développement plus sain et plus libre. Il s'adresse aux parents, aux éducateurs et à tous ceux qui s'intéressent à l'avenir de la prochaine génération.
10. Everything I Know About Love
Alderton est Nora Ephron pour la génération du millénaire' Elizabeth Day
Avec une honnêteté courageuse, Alderton décrit les hauts et les bas - le sexe, la drogue, les propriétaires cauchemardesques, les coups de cœur et les humiliations. Profondément drôle, parfois choquant, et admirablement ouvert et optimiste' Daily Telegraph
Un compte-rendu sensible, astucieux et drôle de la naissance d'un millénaire' Observer
'Le livre que nous mettrons dans les mains de nos amis . . . qui aidera à guérir un cœur brisé. Les mots sages d'Alderton peuvent résonner avec les femmes de tous âges. Elle se sent comme votre meilleure amie et votre sœur aînée, toutes roulées en une seule et ses pages vous enveloppent comme une caresse chaleureuse' Evening Standard
J'ai aimé sa vérité, sa conscience de soi, son humour et, surtout, sa générosité qui fait battre le cœur' Sophie Dahl
'Steeped in furiously funny accounts of one-night stands, ill-advised late-night taxi journeys up the M1, grubby flat-shares and the beauty of female friendships, as Alderton joyfully booze-cruises her way through her twenties' Metro
Alderton se révèle être un observateur perspicace des dynamiques changeantes de l'amitié féminine à long terme' Mail on Sunday
'C'est tellement plein de vie et de rires - j'ai gobé ce livre. Alderton a construit quelque chose de beau et de vrai à partir de nombreux fragments de maladresse' Amy Liptrot.
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