Vegan at Home

145 recettes véganes simples et délicieuses de la célèbre cuisinière islandaise et personnalité culinaire Solla Eiríksdóttir, parfaites pour les cuisiniers amateurs qui commencent leur parcours végan ou pour ceux qui recherchent de nouvelles inspirations. Pour Solla Eiríksdóttir, la clé d'une cuisine végane réussie est simple : des recettes faciles à réaliser qui sont savoureuses et délicieuses. Ici, elle montre comment préparer de bons plats véganes à la maison pour toutes sortes d'occasions, que ce soit un déjeuner rapide pendant la semaine ou des dîners spéciaux entre amis. Le livre parfait pour un mode de vie moderne à base de plantes, ses trois sections couvrent : Les Bases (produits de base véganes tels que les laits de noix et le tofu), Quotidien (du petit-déjeuner au dîner), et Célébrations, qui met en avant une stratégie de repas pour des événements plus importants. Les 75 recettes de base pour les produits de base véganes tels que les laits de noix et le tofu fournissent les fondations pour les 70 plats qui vous accompagneront du petit-déjeuner au dîner. Des recettes de tagine de légumes copieux, de patates douces nourrissantes et de lentilles fumées, ainsi que de pavlovas légères et épicées aux fraises surprendront et raviront à parts égales.