Rezepte aus dem Auenland

Partez pour un voyage culinaire dans la Comté ! Avec sept repas par jour, il n'y a pas que les hobbits qui se lèchent les babines. Des plats salés et sucrés pour un premier et un deuxième petit-déjeuner, une légère collation à onze heures et ensuite un déjeuner copieux avec de la tourte au porc et d'autres délices composent la première moitié de la journée. L'après-midi, les hobbits aiment profiter d'un moment de thé rafraîchissant, accompagné de savoureux sandwiches ou de gâteaux d'été. Le dîner est plutôt modeste pour leurs standards – qui pourrait en vouloir à ces joyeux compagnons après une telle journée de festins ? En revanche, lors du repas du soir, ils se régalent : ragoût de lapin, truite aux herbes, gigots d'agneau et bien d'autres plats sont au menu. Il faudrait être un hobbit ! Chelsea Monroe-Cassel a rassemblé dans ce livre plus de 40 recettes de la Comté, vous permettant d'apporter chez vous la convivialité, les arômes et les saveurs des terriers hobbits.