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A. Vogel

Le nom A.Vogel a toujours été synonyme de santé et de fraîcheur de la nature. Voici maintenant le livre de cuisine A.Vogel, qui transforme une alimentation saine en pur plaisir. Que ce soit une salade aromatique de tomates et de courgettes à la lavande, des coquilles Saint-Jacques sur un lit de poireaux au citron vert, une brochette de crevettes sur une purée de lentilles rouges ou un chocolat épicé au piment - « A.Vogel pour les gourmets » tient toutes ses promesses sur chaque page. Divisé en chapitres tels que « Entrées froides et petites assiettes », « Entrées chaudes et plats intermédiaires », « Plats principaux », « Desserts » et « Boissons », le livre de cuisine A.Vogel de haute qualité contient 70 recettes aussi raffinées que délicieuses de Felix Häfliger. Et comme les yeux mangent aussi, chaque recette est accompagnée d'une photographie exquise. Dans son introduction, Ingrid Schindler montre à quel point une alimentation saine est actuelle - et à quel point elle est simple aujourd'hui. Chaque chapitre comprend une section sur les ingrédients, et chaque recette indique le temps de préparation et la valeur nutritionnelle. En un coup d'œil, on peut savoir si le menu est faible en calories, sans cholestérol, sans gluten et/ou sans lactose. Grâce à leur connaissance approfondie de la vie et de l'œuvre du pionnier de la naturopathie Alfred Vogel (1902 - 1996), les auteurs Felix Häfliger (recettes) et Ingrid Schindler (concept, texte, conseils) ont réinterprété ses principes nutritionnels du siècle dernier de manière nouvelle et contemporaine. Leur conclusion : un bon goût est un goût sain, et « Manger moins, mais mieux ». Ceux qui souhaitent savourer une cuisine saine trouveront dans ce livre A.Vogel, qui stimule tous les sens, le meilleur de ce que la cuisine naturelle fraîche et complète a à offrir aujourd'hui.

Image du produit für Geniesser (Allemand, Felix Häfliger, Ingrid Schindler, 2008)

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