Die grüne Küche – Quick + Slow

Parfois un repas rapide, parfois un plaisir culinaire célébré : le livre de cuisine végétarien pour chaque occasion. David Frenkiel et Luise Vindahl présentent dans "La Cuisine Verte - Quick & Slow" plus de 100 recettes végétariennes modernes qui capturent les moments rapides et lents de la vie et de la cuisine. Que ce soit un repas rapide le soir, quand le temps manque, ou lors de la préparation d'un plat savoureux, lorsque cuisiner devient le meilleur moment de la journée - avec ces recettes, la joie se retrouve à chaque occasion. Grâce aux indications de temps claires, les recettes s'intègrent parfaitement dans le quotidien. De nombreux conseils et astuces sont également fournis pour adapter les recettes à la saison, préparer des variantes véganes ou leur donner une touche de saveur.

Parfait pour le quotidien : Plus de 100 recettes faciles à intégrer dans la semaine. Toutes les recettes végétariennes de ce livre de cuisine sont simples, faciles à reproduire et parfaitement compatibles avec la vie de famille grâce aux indications de temps. Dans le chapitre "Quick", vous trouverez des recettes qui demandent peu de travail et qui peuvent être préparées avec ce que le placard offre. Ces recettes sont idéales pour les déjeuners pendant les week-ends et les jours de télétravail. Le chapitre "Slow" se concentre sur des recettes pour les jours où cuisiner est un plaisir, des plats pour la famille et les amis, que nous apprécions mieux en communauté. De plus, des idées de petits déjeuners rapides et lents sont présentées, ainsi que des desserts sucrés, des pâtisseries et des gâteaux qui ne manquent pas dans le livre.

Toujours bien préparé et avec une inspiration fraîche en cuisine. Pour que les recettes végétariennes rapides s'intègrent également spontanément dans le quotidien, le livre propose des astuces sur la façon de faciliter la cuisine en semaine grâce à la préparation de repas, une préparation astucieuse et des ingrédients de base qui doivent toujours être à disposition. De plus, les recettes peuvent être variées en goût grâce à des améliorations ou des garnitures.