Sorbetières à l‘essai
Présentation de produit

Sorbetières à l‘essai

Cinzia Memper
Zurich, le 26.07.2016
Traduction: Anne Chapuis
Que serait un été sans glaces? Avec une sorbetière, vous pouvez préparer ce bon dessert rapidement et facilement à la maison. Dans le magazine «falstaff», tout se tourne autour de la gastronomie, du bon vin et du voyage. Ce mois-ci, la rédaction a testé 6 sorbetières. Découvrez quelles machines de notre assortiment ont été convaincantes pour vous offrir une glace délicieuse sur une pression de bouton.

Le test

Quatre machines avec compresseur de réfrigération ont été testées. Un peu comme un réfrigérateur, il refroidit déjà la masse pendant la préparation. Deux modèles avec accumulateur de froid ont également été testés. Ces derniers ont été placés 24 heures au congélateur avant la préparation. Certes, les sorbetières avec compresseur sont plus chères à l’achat, mais peuvent être utilisées spontanément grâce à leur refroidissement électrique.

Les appareils ont été testés en fonction de la glace préparée ainsi que de l’utilisation. Le temps de préparation conseillé par le fabricant a été respecté.

Résultat du test

Voilà le classement des appareils testés par «falstaff», disponible dans notre assortiment.

1re place: vainqueur inattendu sans compresseur

Avantages: consistance de la glace après seulement quelques minutes / parfaitement crémeuse (mais pas solide) après 40 minutes / silencieuse / design compact / grand volume (1,6l)

Inconvénients: nécessite un grand bac de congélation / ouverture sans couvercle

3e place: vainqueur design avec écran tactile

Avantages: bonne consistance de la glace après seulement 30 minutes / écran informatif / grand volume (2l) / grande ouverture avec couvercle

Inconvénients: la masse gèle au bord / glace crémeuse, mais parsemée de cristaux de glace

4e place: pratique

Avantages: bonne performance de mélange / pas de congélation au bord / résultat crémeux / lavable en machine

Inconvénients: lourde / bruyante / petit volume (600g) / peu de glace compacte / rainures difficiles à nettoyer

5e place: parfaite pour deux parfums

Avantage: deux conteneurs pour la fabrication de deux parfums ou pour une double portion

Inconvénients: ouverture sans couvercle / la masse gèle au bord / consistance trop molle avec cristaux de glace / non lavable en machine

Voir l’article de «falstaff» (en allemand)

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Cinzia Memper
Cinzia Memper
Category Marketing Manager, Zurich
Lors de grand voyage, j’aime partir à la découverte de cultures et de pays étranger, le café et autres délices. Mes trouvailles à la maison viennent des brocantes et des marchés aux puces. J’explore ma créativité dans mes périodes «do if yourself». Je me sens aussi bien dans les montagnes qu’au bord de la mer – le surf et le snowboard font partie de mes grandes passions.

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