Four à pizza
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Outdoorchef Four à pizza à gaz Prismo 420 G
Four à pizza à gaz
Outdoorchef Prismo 420 G : four à pizza au gaz avec pierre à pizza rotative
22/6/2026
Traduction : traduction automatique
Le Prismo 420 G d'Outdoorchef est un four à pizza au gaz équipé d'une pierre à pizza rotative, de deux brûleurs et d'un affichage numérique de la température. Il est disponible dès maintenant.
Les pizzas cuites au four domestique posent un problème classique : elles ne sont souvent pas suffisamment chauffées. La pâte reste parfois molle, les bords s'assèchent et la garniture cuit plus lentement. Le Prismo 420 G de Outdoorchef est pourtant conçu pour vous aider à réaliser une délicieuse pizza maison.
Il fonctionne au gaz liquéfié, s'installe à l'extérieur sur un balcon, une terrasse ou dans le jardin, et utilise une pierre à pizza rotative de 42 centimètres de diamètre. Deux brûleurs, un écran tactile numérique et une température maximale de plus de 400 degrés Celsius permettent de mieux contrôler la cuisson.
La pierre fait tourner la pizza à votre place
Sa principale caractéristique est la pierre à pizza rotative. Elle fait automatiquement circuler la pizza dans l’enceinte de cuisson pendant la cuisson et contribue à réduire les différences de température. Ainsi, un côté ne dore pas beaucoup plus que l’autre. Vous n’avez plus besoin d’intervenir aussi souvent avec la pelle, tout en conservant le contrôle sur la pâte, la garniture et le temps de cuisson.
Accessoires pour pizza
Remise quantitative
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Outdoorchef XL Pizzaschneider mit Edelstahlklinge
Chaleur par le haut et par le bas
Une pizza a besoin d’une chaleur inférieure pour la base et d’une chaleur supérieure pour les bords et la garniture. Pour cela, le Prismo 420 G fonctionne avec deux brûleurs à réglage continu : l’un est situé dans l’enceinte de cuisson, l’autre sous la pierre à pizza. À eux deux, ils développent une puissance de 7,2 kilowatts. Vous pouvez ainsi ajuster le rapport entre la chaleur supérieure et la chaleur inférieure, par exemple pour les pizzas peu garnies, les tartes flambées, les calzones ou les garnitures très humides.
Outdoorchef indique un temps de préchauffage d’environ 15 à 20 minutes. Cependant, la température dans l’enceinte de cuisson n’est pas le seul facteur déterminant. La pierre doit également emmagasiner suffisamment de chaleur pour que la pâte dore rapidement. Le vent, la température extérieure et l’emplacement peuvent allonger le temps de préchauffage.
L'écran affiche deux températures
L'écran tactile numérique affiche séparément la température dans l'enceinte de cuisson et celle de la pierre à pizza. Cela s'avère utile, car ces deux valeurs peuvent présenter un écart. L’enceinte de cuisson peut déjà être chaude alors que la pierre n’a pas encore emmagasiné suffisamment d’énergie. L’affichage permet de cuire plusieurs pizzas à la suite de manière plus homogène, car vous voyez quand la pierre a retrouvé sa température. Les brûleurs principaux s’allument par allumage électrique.
Le four a besoin d’électricité pour l’écran et la pierre rotative. Selon Outdoorchef, cela fonctionne via une prise secteur ou une batterie externe. Le Prismo 420 G offre ainsi une plus grande flexibilité quant à son emplacement, mais n’est pas totalement indépendant d’une source d’alimentation.
Compact, mais pas léger
Le four mesure 53,7 × 55,6 × 33 centimètres, pèse 25,5 kilogrammes et dispose d’une hauteur d’insertion de huit centimètres. Il trouve ainsi sa place sur les terrasses et les grands balcons, mais nécessite un emplacement stable. Il est préférable de lui attribuer un emplacement fixe sur une table, un chariot à barbecue ou dans une cuisine d’extérieur plutôt que de le déplacer fréquemment. Vous devez prévoir une bouteille de gaz, une distance suffisante par rapport aux murs et une ventilation adéquate.
Le boîtier est en acier thermolaqué, la façade en acier inoxydable. Le Prismo 420 G n’en reste pas moins un appareil de cuisine : farine, résidus incrustés et températures élevées font partie de son quotidien. Le nettoyage et l’entretien restent donc indispensables.
Photo d’en-tête : Outdoorchef
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