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Ce tiroir peut cuisiner
par Lorenz Keller
Nouveauté Miele : l'eau ne débordera plus sur cette cuisinière
4/9/2025
Traduction: traduction automatique
Photos: Lorenz Keller
Plus jamais de surcuisson, plus jamais de brûlure : C'est ce que promet Miele avec son nouveau système M-Sense, composé de casseroles à capteurs et d'une cuisinière à induction assortie.
Miele a littéralement fait bouillir la marmite lors de sa conférence de presse à l'IFA de Berlin. Le directeur général Markus Miele a fait chauffer de l'eau salée et y a versé des pâtes. Couvercle sur le dessus - et puis oublié. Comme cela peut aussi arriver à la maison. Rien n'a débordé malgré le couvercle fermé.
C'est grâce à la dernière casserole M-Sense. Celle-ci est reliée à la table de cuisson correspondante et évite que quelque chose ne déborde. Mais le système veille également à ce que rien ne brûle. La poêle M-Sense baisse automatiquement la chaleur si, par exemple, un œuf au plat est cuit trop longtemps.
550 000 pâtes d'essai sans surcuisson
Les concepteurs et conceptrices de Miele ont d'ailleurs passé 20 000 heures de test pour trouver le bon accord et ont fait cuire environ 550 000 pâtes - qu'ils appellent cela «Nudeln», on leur pardonnera.
Mais tout cela ne fonctionne qu'avec les nouveaux ustensiles de cuisine de Miele et la cuisinière à induction KM8000. Les poêles et casseroles sont équipées de trois capteurs de température. Vous pouvez désormais sélectionner directement le niveau de puissance approprié via un champ tactile sur la poignée et la batterie de cuisine communique directement avec la cuisinière pour réguler la température.
On peut s'en servir pour faire bouillir de l'eau, pour faire réduire des sauces et pour faire revenir des steaks. Bien sûr, cela n'empêche pas les spaghettis trop cuits et la viande dure, mais au moins, rien ne se passe si quelque chose est oublié sur la cuisinière.
Les poêles d'une entreprise suisse
La cuisinière à induction, disponible en trois tailles, permet de cuisiner simultanément avec quatre poêles M-Sense. Mais il est également possible d'utiliser des casseroles à induction normales, mais sans contrôle de la température. Comme vous pouvez facilement faire bouillir de l'eau avec le couvercle fermé, vous économisez jusqu'à 30 pour cent d'énergie.
M-Sense offre une connexion à l'application smartphone de Miele. Il devrait ainsi être possible à l'avenir d'envoyer des programmes de cuisson sur les poêles et la cuisinière depuis le logiciel. Des recettes étape par étape peuvent être consultées dans l'application.
Les poêles et casseroles sont d'ailleurs fabriquées par l'entreprise suisse de tradition Kuhn Rikon. Grâce à la batterie longue durée, vous n'avez pas besoin de penser constamment à l'alimentation électrique. Elles peuvent être facilement nettoyées au lave-vaisselle.
La mise sur le marché aura lieu en avril 2026. Miele n'a pas encore communiqué de prix.
Lorenz Keller
Senior Editor
Lorenz.Keller@digitecgalaxus.chLes gadgets sont ma passion - qu'ils soient utilisés pour le bureau à domicile, pour le ménage, pour le sport et le divertissement ou pour la maison intelligente. Ou bien sûr aussi pour le grand hobby en dehors de la famille, à savoir la pêche.
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