Guide
Verre plein, je te vide, verre vide, je te plains
par Pia Seidel
Le guide des couverts : trouvez le set qui vous convient
22/10/2019
Traduction : traduction automatique
Les fourchettes, couteaux et cuillères sont disponibles dans une grande variété de designs, de matériaux et de finitions. Découvrez ici les critères à prendre en compte lors de l'achat de couverts.
Paru pour la première fois le 20.03.2018Pour choisir le set de couverts qui vous convient, vous devez vous poser deux questions fondamentales : Quelles sont mes exigences en termes de durée de vie ainsi que de qualité et quels sont les détails visuels qui sont importants pour moi. Le premier point dépend du matériau utilisé pour la fabrication. Le second dépend du traitement et des possibilités de finition.
Quel matériau dois-je choisir?
L'acier inoxydable
Zu allen Bestecksets aus Edelstahl 18/10
Autres types d'acier inoxydable dans lesquels les couverts sont fabriqués :
Cromargan (protect)
Le fabricant WMF a créé son propre nom commercial pour son acier inoxydable, basé sur l'acier inoxydable 18/10 : "Cromargan". Celui-ci a ensuite été développé en un matériau appelé "Cromargan protect", qui est dur, indéformable, inoxydable, insensible aux acides et résistant aux rayures. Cela se reflète également dans le prix.
Pour tous les sets de couverts en Cromargan protect
Acier chromé
L'acier chromé est un alliage de chrome et de fer, souvent utilisé pour la fabrication de couverts de bas de gamme. L'absence de nickel rend le produit moins résistant aux acides et donc moins cher.
Pour tous les sets de couverts en acier chromé
Finition
La qualité des couverts ne dépend pas seulement du matériau utilisé pour leur fabrication, mais aussi de la finition elle-même. On entend par là, entre autres, les points suivants : les dents de la fourchette ont-elles été finement polies pour une meilleure adhérence ? Les couverts ont-ils été soigneusement arrondis ? La surface est-elle exempte de stries et de pores?
Couteau monobloc vs. couteau à manche creux
Dans le cas d'un couteau dit monobloc, les couverts sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable. Ce type de couteau est généralement moins cher, car sa fabrication demande moins d'efforts et son tranchant s'émousse plus rapidement.
La finition et l'affinage
Indépendamment du fait que les couverts sont également disponibles en différentes variantes de couleurs, de designs et de nombre de pièces, il existe en général trois types de finitions pour les couverts.
Mate
Pour rendre la surface mate, les couverts sont brossés à la machine. Les rayures sont alors plus visibles.
Satiné
Le terme "satiné" désigne un effet légèrement mat obtenu par sablage. Ici aussi, les rayures sont rapidement visibles.
Vers tous les sets de couverts satinés
Polissage fin
La plupart des sets sont finement polis. Cela signifie qu'ils présentent une surface extrêmement lisse, ce qui les protège parfaitement de la corrosion.
Voir tous les sets de couverts finement polis // Voir tout l'assortiment de sets de couverts
Natalie Hemengül
Senior Editor
Natalie.Hemenguel@digitecgalaxus.chEn tant que fan de Disney je vois toujours la vie en rose, je vénère les séries des années 90 et les sirènes font partie de ma religion. Quand je ne danse pas sous une pluie de paillettes, on me trouve à des soirées pyjama ou devant ma coiffeuse. PS Le lard est un de mes aliments favoris.
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