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par Anna Sandner
La vitamine D et ses bienfaits
31/10/2019
Parmi les vitamines, la D occupe une place particulière. Au sens strict, il s’agit en fait d’une substance composée qui s’apparente à une hormone. Et en ce moment, c’est une denrée rare.
La vitamine D regroupe l’ergocalciférol (vitamine D2) et le cholécalciférol (vitamine D3). Les humains peuvent la produire en quantité suffisante dans leur propre peau. Cette caractéristique est unique chez les vitamines.
Le soleil avant tout
Faire le plein en été pour l’hiver
En hiver, nous ne produisons plus de vitamine D dans la peau en raison d’un rayonnement solaire plus faible, même si nous sommes dehors à l’air libre. C’est pourquoi nous devrions souvent faire le plein de soleil en été et faire des réserves. La vitamine D stockée dans la graisse aide à passer les mois d’hiver peu ensoleillés. Il est important de s’exposer au soleil, même sans crème solaire, sans se brûler bien sûr.
Quelle est l’exposition préconisée ?
La formation de la vitamine D dépend essentiellement du type de peau ainsi que de la saison. L’Office fédéral de la santé publique estime qu’en Suisse, en été, une exposition au soleil de cinq minutes (du visage, des bras et des mains) suffit à couvrir les besoins journaliers.
La vitamine D et les os
Autrefois, la vitamine D n’était connue que comme la vitamine des os. En cas de carence grave et prolongée, les os se déforment. Ces dernières années, la recherche a découvert de nouveaux effets. Ainsi, une quantité suffisante de vitamine D soutient la fonction musculaire normale et le métabolisme immunitaire. Et c’est là que cela devient particulièrement intéressant pour les sportifs.
La vitamine D dans le sport
En résumé
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Patrick Bardelli
Senior Editor
Patrick.Bardelli@digitecgalaxus.chAncien journaliste radio devenu fan de story telling. Coureur confirmé, adepte du gravel bike et débutant en haltères de toutes tailles. Quelle sera ma prochaine étape ?
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