La Suisse boit plus de vin suisse
21/4/2023
Traduction : traduction automatique
Le vin indigène est très recherché. L'année dernière, la consommation de vin suisse a augmenté. Cependant, le nombre total de verres consommés a diminué : La consommation de vin est en baisse.
87 millions de litres de vin suisse
En revanche, le vin suisse n'enregistre qu'une baisse de 2,8 pour cent. L'année dernière, nous en avons bu 87 millions de litres. Fun Fact : si je ne me suis pas trompé dans mes calculs, cela représenterait 0,002 pour cent du lac de Zurich.
Pour la première fois, l'OFAG a également calculé la consommation de vins rosés et de vins mousseux suisses. Avec 6,8 millions de litres, les vins rosés suisses représentent 7,7 pour cent de la consommation de vin suisse. La consommation de vins mousseux suisses s'est élevée à 0,6 million de litres.
Et : grâce à la récolte abondante de l'année dernière, les stocks de vins suisses seraient bien remplis selon l'OFAG. Santé!
Voilà ce qui se passe chez Galaxus
L'assortiment Galaxus achète moins de vin suisse que la consommation totale de vin. En 2021, nos acheteurs ont enregistré une part de 10 pour cent pour les vins indigènes. En 2022, cette part baissera encore d'un pour cent. Il est à noter que les vins blancs suisses sont les plus achetés. En revanche, les vins étrangers sont plus appréciés que la moyenne pour les vins rouges et les vins mousseux.
Et le développement durable ?
Il est évident que les vins suisses sont fondamentalement plus durables que leurs homologues étrangers. Les distances de transport entre le lac Léman, le Tessin et le lac de Constance sont plus courtes que celles des vins importés d'Afrique du Sud, d'Australie ou de Californie. Cela permet déjà d'économiser du CO2. Si en plus vous buvez du vin biologique, vous êtes plutôt du côté de la sécurité.
Faire des expériences et découvrir de nouvelles choses font partie de mes passions. Tout ne fonctionne pas toujours comme prévu et il arrive quelquefois que quelque chose se casse. Sinon, je suis accro aux séries et je ne peux plus me passer de Netflix. En été, on me trouve le plus souvent dehors au soleil – au bord du lac ou à un festival de musique.
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