Die Bestseller von Ankerkraut Gewürze in der Kategorie Gewürze + Salz

1. Ankerkraut Gewürze Magic Dust BBQ Rub

Das beliebteste BBQ-Rub. Und die Verwendung ist kinderleicht: Einfach das Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf bestreichen, dann grosszügig mit Magic Dust einreiben und für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Magic Dust ist eines der leckersten BBQ-Rubs, die es gibt. Die leichte Schärfe tritt beim Grillen übrigens ein wenig in den Hintergrund. Was bleibt, ist eine knusprige rote Hülle, für die Deine Freunde, Nachbarn, Familie und Gäste Dich beneiden werden. Hier noch ein kleiner Mengenguide: 230 Gramm Marinade reichen für 4-6 kg Grillgut, das hängt aber davon ab wie sparsam Du dosierst. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF7.40 bei 4 Stück CHF32.18/1kg

Ankerkraut Gewürze Magic Dust BBQ Rub

230 g

189

2. Ankerkraut Gewürze Pommes Frites Salz Gewürz

Durch diese spezielle Würzmischung erhalten knusprige Pommes frites und andere Kartoffelprodukte eine anspruchsvolle, geschmackliche Note. Insbesondere im Norden Europas und Amerikas werden Pommes frites nicht nur mit Salz allein gewürzt. Die Ankerkraut Pommes-Frites Salzmischung besteht aus Meersalz, das mit einer guten Portion Paprika edelsüss verfeinert wird. Abgerundet wird der Gewürzgenuss durch verschiedene Beisätze: Knoblauch, Zwiebel und Senfmehl. Damit können neben Pommes frites auch Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Rösti und Röstkartoffeln, Gratins und Salate mit Kartoffeln ebenso abgeschmeckt werden wie kräftige Fleischgerichte. Das Pommes frites Salz mit seinen wenigen, aber markanten Grundzutaten verleiht diesen Gerichten einen kräftigen, würzigen Geschmack auf Salzgrundlage, der durch die aromatische, leichte Schärfe der Paprika abgerundet wird, wobei die geringen Mengen der restlichen Zutaten den Salzgeschmack sanft unterstützen. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF6.25 bei 4 Stück CHF23.15/1kg

Ankerkraut Gewürze Pommes Frites Salz Gewürz

270 g

211

3. Ankerkraut Gewürze Paprika Geräuchert

Dieses Paprikapulver wertet Deinen Grillabend mit Freunden richtig auf, insbesondere wenn du Kartoffelgerichte wie Bratkartoffeln oder die Backofenkartoffel mit dem Pulver abrundest. Aber auch zu Gulasch und auf gegrilltem Fleisch macht sich der wunderbar aromatisch rauchige Geschmack ausgezeichnet. Es sollte jedoch nicht in siedendes Fett gegeben oder mitangebraten werden. Wird es zu heiss, können sich Bitterstoffe entwickeln, die den Geschmack negativ beeinflussen und ungesund sind. Und denk dran, das Auge isst mit: Dank der tollen dunkelroten Farbe, ist das Paprikagewürz sogar ein richtiger Hingucker. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF10.40 bei 2 Stück CHF61.18/1kg

Ankerkraut Gewürze Paprika Geräuchert

170 g

114

4. Ankerkraut Gewürze Southwest Cajun

Cajun ist eine Gewürzmischung mit dem Geschmack der Südstaaten der USA, der Karibik und der kreolischen Küche. Gumbos und Jambalaya-Gerichte lassen sich mit der Cajun-Mischung sehr lecker zubereiten. Aber auch zum Grillen, vornehmlich für Fisch und Meeresfrüchte, eignet sich diese Mischung. Fischfilets mit Öl beträufeln, etwas Southwest Cajun aufstreuen, in Alufolie einschlagen und grillen oder backen. Achtung: scharf. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF10.40 bei 2 Stück CHF61.18/1kg

Ankerkraut Gewürze Southwest Cajun

170 g

48

5. Ankerkraut Gewürze Texas Chicken Wings

Das Beste für dein Hähnchen aus dem Lone Star State der amerikanischen Küche. Nicht ganz so süss und herrlich rauchig, wirst du diesen typisch texanischen Rub nicht mehr missen wollen, sobald Hähnchen auf die Grillplatte kommen soll. Und wieso nicht auch einfach mal den ganzen Gockel würzig einmassieren und das weltberühmte Beer Can Chicken auf dem Grill rocken? Nicht umsonst schwärmen so viele Grillfritzen vom Bierdosen-Hähnchen, das innen herrlich saftig und rauchig ist, aussen aber diese knusprige, goldbraune Haut aufweist, die wir alle so lieben. Kleiner Tipp: Damit die Flügel nicht verbrennen, klemmst du sie einfach hinten auf den Rücken. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF8.45 bei 4 Stück CHF42.25/1kg

Ankerkraut Gewürze Texas Chicken Wings

200 g

53

6. Ankerkraut Gewürze Pizza Gewürz

Unsere Gewürzmischung Pizza Gewürz ist ein mediterranes Universalgewürz. Alles, was nach Urlaub im Süden schmecken soll, können Sie damit verfeinern. Sie können mit dieser Pizza Gewürzmischung eine Tomatensauce abschmecken, einen Salat würzen oder es für Pasta-Gerichte verwenden. Ganz besonders lecker schmeckt es natürlich auf einer Pizza; streuen Sie es nach dem Backen über den knusprigen Käse. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF5.30 bei 4 Stück CHF176.66/1kg

Ankerkraut Gewürze Pizza Gewürz

30 g

59

7. Ankerkraut Gewürze Fermentierter Pfeffer

Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten werden die frischen Pfefferbeeren nicht getrocknet, sondern mithilfe noch feuchten Meersalzes fermentiert. Das daraus resultierende Produkt überrascht mit seiner weichen, frisch-knackigen Konsistenz und bisher ungekannten Pfefferaromen. Um sein Aroma zu bewahren, solltest du ihn immer als Finish einsetzen und nicht mitkochen lassen. Er passt hervorragend zu kurzgebratenem Fleisch, Fischfilets, Eierspeisen oder auch Carpaccio. mehr

Gewürze + Salz

CHF27.90 CHF186.–/1kg

Ankerkraut Gewürze Fermentierter Pfeffer

150 g

29

8. Ankerkraut Gewürze Pumpkin Spice Latte

Gewürzspezialität aus der Hamburger Geschmacksmanufaktur. Aromatische Gewürzmischung für heisse Getränke. Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe. Verfeinert mit Rohrohrzucker, Zimt und Ingwer. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF5.90 bei 4 Stück CHF22.70/1kg

Ankerkraut Gewürze Pumpkin Spice Latte

260 g

58

9. Ankerkraut Gewürze Döner Kebap

Dieses Döner Gewürz ist eine Mischung, die man direkt fürs Fleisch nutzen kann, um es für einen Dönerspiess zu würzen. Allerdings kann man auch Lamm oder Kalbsfleisch damit würzen. Probieren Sie es auch mal auf einem Salat mit Nüssen oder Datteln, das schmeckt ebenfalls sehr gut. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF6.80 bei 4 Stück CHF85.01/1kg

Ankerkraut Gewürze Döner Kebap

80 g

33

10. Ankerkraut Gewürze Bombay Chicken Wings Curry BBQ Rub

BBQ-Rub Trockenmarinade. Ein feines, leckeres Curry BBQ Rub, um Poulet oder Pouletflügeli zu würzen. Diese Gewürzspezialität wurde mit Kreuzkümmel und Koriander veredelt und sorgt so für ein exotisch-indisches Aroma. Die Marke Ankerkraut steht für tolles Essen mit frischen Gewürzen. Seit 2012 finden Sie diese bei der Gewürzmanufaktur Ankerkraut im Hamburger Hafen. Die Gewürze von Ankerkraut werden von Hand, wenn möglich ohne den Einsatz von Maschinen, hergestellt. Stefan, der Gründer von Ankerkraut, ist schon seit seiner Kindheit begeisterter Koch. Seine Liebe zu fremdländischen Geschmäckern entdeckte er bereits als 10-Jähriger in Afrika. Es war ein selbstgemachtes Curry und die frischen Gewürze, Kräuter und Pfefferarten auf den afrikanischen Märkten, die bei ihm die bis heute anhaltende Begeisterung auslösten. „Die Gewürze in Afrika haben einfach in einer anderen Liga gespielt als die heimischen Massenprodukte“, sagt er heute. In Deutschland werden die Gewürze nach dem Import zuerst verarbeitet und dann lange gelagert. Heute werden die Ankerkraut-Gewürze am Hafen von Händlern direkt in Empfang genommen, geschält, sortiert und gemahlen, soweit möglich ohne Maschinen. Danach werden die Gewürze und Kräuter veredelt und ganz eigene Mischungen kreiert. Im Gegensatz zu den meisten grossen Betrieben werden keine Geschmacksverstärker, keine Rieselhilfen und keine Konservierungsstoffe verwendet. Das Motto von Ankerkraut ist: keine Zusatzstoffe, keine Aromen, keine Emulgatoren, keine Geschmacksverstärker. mehr

Gewürze + Salz

Mengenrabatt

CHF8.45 bei 4 Stück CHF36.74/1kg

Ankerkraut Gewürze Bombay Chicken Wings Curry BBQ Rub

230 g

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