Terra Sana Tamari

Tamari ist eine kräftige, glutenfreie japanische Sojasauce, die aus Sojabohnen und Koji, einem einzigartigen japanischen Edel-Schimmelpilz, hergestellt wird. Die Tamari wird auf traditionelle Weise von echten japanischen Fachleuten hergestellt und benötigt eine Fermentationszeit von sage und schreibe 12 Monaten. Dies geschieht in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Der Geschmack der Tamari ist herrlich komplex und enthält alle fünf Geschmäcker: salzig, sauer, süss, bitter und umami. Mit dieser japanischen Sojasauce bringst du wirklich jedes Gericht auf ein höheres Niveau: (Miso-)Suppen, Nudelgerichte, Marinaden, Sushi und auch Eintopfgerichte. Auch erhältlich in 125 ml, 250 ml und 500 ml.