Sonnentor Grüntee Jasmin

Um den beliebtesten chinesischen Blumentee zu erhalten, muss der Grüntee mit Jasminblüten gedämpft werden, dadurch geben die Blüten deren Duft und Aroma an den Grüntee ab, danach werden die Blüten wieder entfernt. Oft liegen die Jasminblütenfarmen direkt neben den Teefarmen, damit die Blüten so frisch wie möglich zum Grüntee gelangen. Die Jasminblüten werden um die Mittagszeit gepflückt, am gleichen Tag mit dem Grüntee zusammengeführt und über Nacht gedämpft. Zwischen mehrmaligen Dämpfen müssen einige Tage gewartet werden.