Optimum Nutrition 100% Casein

Manchmal ist es von Vorteil, wenn ein Protein langsam verdaut wird. Vor oder unmittelbar nach dem Training sollte man natürlich einem schnell verdaulichen Molkenprotein den Vorzug geben. Was aber den Rest des Tages oder den Abend vor dem Schlafengehen betrifft, so kann ein langsam verdauliches Protein auf der Basis von mizellarem Kasein, wie es im Produkt 100% Casein Gold Standard enthalten ist, den Bedarf an Aminosäuren mehrere Stunden lang decken. Kaseine reagieren empfindlich auf Veränderungen des pH-Wertes und die säurehaltige Umgebung im Magen. Aufgrund dessen kann die Aufspaltung in Aminosäuren bei Kaseinen doppelt so lange dauern wie bei Molkenproteinen oder anderen Proteinen. Wegen dieses einzigartigen Verzögerungseffekts werden Kaseine als antikatabole oder die Muskeln erhaltende Proteine bezeichnet. Dies ist besonders wichtig für Bodybuilder und Athleten, die intensiv trainieren und die Regeneration der Muskulatur ankurbeln, den Muskelabbau verhindern und die Erholungszeit zwischen den Trainingseinheiten reduzieren möchten.